Restaurant Manager Dinoland

  • Zwolle
  • Full Time
  • 1 maand geleden geplaatst
  • Solliciteren is gesloten

Dinoland Zwolle

Attractiepark

Restaurant Manager bij DinoLand Zwolle

DinoLand is een belangrijk attractiepark in Nederland met normaal zo’n 140.000 bezoekers per jaar.  Het is bij uitstek een geschikt ‘uitje’ voor kinderfeestjes, schoolreisjes en familiedagen. Lekker laagdrempelig, met goede faciliteiten en geschikt voor kinderen van 2 tot 12 jaar.

Om de bezoekers een geweldige beleving te bieden zoeken we een ervaren Restaurant Manager. Een functie met lekker veel afwisseling. Want het ene moment manage je het familierestaurant met 400 bezoekers, het andere moment de bediening op het terras en de foodtrucks.

Heb jij nu al een idee hoe je dat als Restaurant Manager zou aanpakken? En hou je van die verantwoordelijkheid? Dan sta je misschien deze zomer de boel al te regelen.

Dit bieden we jou

  • Goed salaris met secundaire voorwaarden passend bij de functie en conform cao Horeca
  • Een tijdelijk contract met uitzicht op een contract voor langere periode
  • Verantwoordelijkheid en vrijheid om je functie naar eigen inzicht in te vullen
  • Werken in een motiverende omgeving met leuke teams

 

De functie Restaurant Manager

DinoLand Zwolle heeft verschillende horecapunten waar je verantwoordelijk voor wordt. Van restaurant met keuken tot foodtrucks en terrassen.

Met jouw ervaring en drive weet je de horeca-kwaliteit op het attractiepark te borgen én te verbeteren. Je stuurt aan, je stuurt bij en waar nodig spring je bij. Hygiëne en voedselveiligheid zijn jouw verantwoordelijkheid. Net als de planning van de medewerkers. Je zorgt voor een goede personele bezetting en wordt betrokken bij de werving van nieuwe krachten. Omdat je elke dag ‘op de vloer’ staat, zie je nieuwe kansen. Die laat je natuurlijk niet voorbijgaan, maar probeer je te realiseren. Dat is de commerciële kant die we graag van je  zien.

 

Verantwoordelijkheden en taken

  • dagelijkse leiding van het horecateam
  • personeelsplanning en voorraadbeheer
  • bewaken van het budget/ kostenefficiënt opereren
  • naleven van hygiënevoorschriften en Arbo-normen
  • procedures opstellen en verbeteren

 

Profiel restaurant manager

  • meerdere jaren ervaring als leidinggevende in de horeca
  • mbo+ of hbo werk- en denkniveau
  • ervaring met uiteenlopende horeca-concepten
  • motiverende en coachende stijl
  • inzicht in, en ervaring met het samenstellen en professionaliseren van teams
  • ervaring met de disciplines keuken, catering en bediening
  • je bent een ondernemende horeca vakman-/vrouw met een commerciële drive
  • bij voorkeur woon je in de omgeving van Zwolle

 

Meer informatie

Meer informatie over deze vacature? Neem telefonisch contact op met André Duteweert via 0572-726633, Werving & Selectie Salland.

En kijk op Dinoland.nl

 

Direct solliciteren

Klik op de button ‘Solliciteer nu‘ en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Werving en Selectie Salland is een gespecialiseerd wervingsbureau in Overijssel.

André Duteweert

André Duteweert

HRM / eigenaar
0572-354050